NHỮNG ĐẶC SẢN KHÔNG THỂ BỎ LỠ MIỀN TÂY BẮC

Hành trình khám phá Tây Bắc luôn mang đến cảm giác thích thú cho mỗi người. Tây bắc không chỉ đẹp, lạ bởi những cảnh quan mà còn đẹp, lạ ngay trong chính những món ăn dân dã hàng ngày.
Mộc Châu
Nơi đây là vùng nuôi bò sữa nổi tiếng cả nước, đặc biệt những món sữa chua thơm ngon, béo ngậy luôn là thứ mà nhiều thực khách đến đây đều muốn thử.
 
 

Lào Cai
Dạo quanh thành phố về đêm bạn không thể cưỡng lại được sức hút của những món lạp sườn thơm ngon, món thịt hun khói nức lòng. Đó là lí do mà những gian hàng quán về đêm nơi đây luôn nhộn nhịp. Ngoài ra món thịt cá hồi cũng được nhiều du khách mong đợi. Cá hồi được nuôi trong trang trại tại nơi đây theo một quy trình đặc biệt đã tạo nên món thịt cá vừa mềm vừa thơm lại rất ngọt.
 

 Đồng Văn
Đến với xứ xở của đá, các bạn đừng quên thưởng thức món thịt bò khô, một đặc sản nổi tiếng của vùng Hà Giang. Thịt bò được ướp tỏi và gia vị đặc biệt, sau đó được đem treo gác bếp cho khô lại. Ngoài ra mật ong bạc hà cũng là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng. Ong lấy mật từ hoa của cây bạc hà được trồng trên núi cao, vì thế loại mật này rất tốt cho sức khỏe.

 

Điện Biên
Món thịt trâu khô được tẩm ướp rất đặc biệt, sau đó được treo gác bếp sấy khô. Mọi người có thể mua ăn ngay hoặc mang về làm quà đều phù hợp.
 
 

Ngoài ra Tây Bắc còn nổi tiếng với những mâm xôi ngũ sắc. Xôi được làm từ những hạt nếp nương thơm lừng kết hợp với những loại thảo mộc chỉ có ở vùng rừng núi nơi đây. Xôi dẻo, mềm và có vị thơm đặc trưng rất riêng.
  
 
 
Đặc biệt có một món ăn mà ai ai cũng phải thử,đó là cơm lam. Cơm được nướng chín trong những ống thanh tre, nứa. Nhờ vậy khi cơm chín sẽ tỏa ra mùi thơm đặc biệt .